En las agua de todo el planeta, exceptuando las del océano Antártico, se encuentra el Cyprinus carpio. La población general lo llama carpa europeo, carpa común o simplemente pez carpa. Integra el top 100 de las especies exóticas invasoras más nocivas a nivel mundial, según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Una de las variedades más conocidas es el koi, de origen chino, pero popularizado por los nipones.
Forma parte de la tradición gastronómica de varios países. No suele faltan en las mesas checas, eslovacas, polacas y croatas durante la cena de Nochebuena. Pertenece a la familia Cyprinidae, específicamente a la clase Actinopterygii. En libertad, su esperanza de vida es de unos 20 años.
Características del pez carpa
El pez carpa no tiende a sobrepasar los 90 centímetros de longitud y los 9 kg de peso. Sin embargo, hay ejemplares que llegan a medir 1.2 m y pesar 40 kg. El espécimen que crece en libertad poseen un cuerpo más chato y compacto que sus pares domésticos. La espina de su dorso posee alargadas y esbeltas escamas.
La aleta del vientre del macho es más prolongada que la de las hembras. Tanto sus tonos como sus dimensiones varían mucho. El macho siempre pesa más que la carpa hembra.
Su boca se caracteriza por ser protráctil, semejante a la lengua de los camaleones. Además, cuenta con sensores a los laterales.
Existen hasta el momento tres subespecies que se distinguen por su origen. Así Europa es la cuna del Cyprinus carpio carpio, Asia del Cyprinus carpio haematopterus, y la región sudeste de Asia del Cyprinus carpio rubrofuscus.
hábitat del pez carpa
Es sencillo dar con el pez carpa en aguas lentas o estancadas de áreas templadas europeas o asiáticas. Puede regular su temperatura interna conforme a la ambiental. Salvo las heladas de los polos. Es un ejemplar de gran resistencia, hábil para desenvolverse en aguas salinas que oscilan desde los 17ºC y los 24ºC.
Alimentación
El pez carpa es omnívoro. Entre sus platillos favoritos destacan algas, insectos, crustáceos y zooplancton, que se hallan en el fondo de ríos o lagos. En acuarios puede comer gusanos, algas y vegetales. Las escamas que venden en tiendas especializadas también son idóneas para él. Mientras, las larvas usadas en la pesca son un magnífico complemento.
Con la llegada de las heladas la carpa se aletarga. Se disminuye su nivel de actividad y su metabolismo, por lo que comerá menos. Hay que evitar presionarlo para que ingiera algún tipo de producto. De lo contrario, puede morir por una sobrealimentación.
Se debe considerar, que la falta de nutrientes puede acarrear enfermedades como forunculosis (infección dermatológica), ictiosporidiosis (descamación, úlceras y apariencia de lija en la piel) o nefritis infecciosa.
¿Cómo cuidar al pez carpa?
Para tener al pez carpa en estanques o acuarios hace falta considerar algunos requisitos, pues necesitará tener abundantes algas, troncos y follaje correctamente sujetos. De igual, modo debe tener un filtro externo.
Las piedras del fondo tienen que estar distribuidas para que el espécimen se mueva con facilidad. También, el estanque debe tener capacidad para 90 litros o más de agua. De lo contrario, la carpa se mostrará violenta con peces de menor tamaño. El espacio reducido o un acuario con excesivos peces también desatan este comportamiento.
Hay que considerar que sus heces ensucian mucho el acuario y bajan la calidad del oxígeno. Por ello, el filtrado es primordial para su cuidado.
La carpa destaca por ser saludable, pero puede padecer a causa de virus u hongos en su hábitat. Se puede prevenir siendo constante en los cambios del agua y comprando el animal en una tienda especializada.
reproducción del pez carpa
El pez carpa conforma cardúmenes pequeños con apenas cinco ejemplares. La temporada de apareamiento inicia con la primavera y cierra a comienzos de la época veraniega.
Sus favoritas son las aguas de escasa profundidad y abundante materia vegetal. La hembra desova entre la maleza, mientras el macho se encarga de la fecundación externa.
Los huevecillos se adhieren al sustrato mientras «esperan» el momento de eclosionar. Algunos expertos afirman que la carpa hembra puede desovar un millón de huevecillos. Pero otros sostienen que lo habitual es que sean 300 mil huevecillos.
La eclosión dependerá de la temperatura. Si es de 30ºC, los huevos se romperán en tres días, y las crías ni siquiera alcanzarán los seis milímetros al nacer.
Se estima que el macho llega a la madurez sexual antes que la hembra. Sin embargo, ambos oscilan alrededor de los cuatro años.
¡Un manjar para las papilas!
Además de tener al pez carpa como mascota, es posible tenerlo en la mesa como un delicioso platillo. De hecho, ha ganado relevancia en el arte culinario de todo el planeta. Cuenta con una tersa textura que encantará al paladar, aunque también está provisto de abundantes espinas. Puede prepararse asado, frito u horneado. Los huevos también son comestibles. La carne de la carpa suministra al cuerpo vitaminas A, B y E, al igual que minerales como hierro y fósforo.
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