La palabra turgencia tiene su origen etimológico en el latín. La conforman el verbo turgere, que se traduce como hinchado; la partícula nt, que indica agente, y el sufijo ia, que equivale a cualidad. De allí que el término identifica al suceso de completa expansión de una célula dilatada, por causa de la presión de los fluidos.
Como consecuencia de la turgencia, las membranas celulares se tensan, por efecto de la presión que en ellas ejercen las células inflamadas, al absorber cierta cantidad de agua.
Cuando el fluido ejerce fuerza contra la pared celular, se produce la presión de turgencia. Y si la presión es contraria, es decir, es ejercida por la pared celular contra el contenido de la celda estirada, se conoce como presión de pared.
Normalmente, las dos presiones, la de turgencia y la de pared, se anteponen entre sí, conservando el equilibrio. Son tres los factores fundamentales que intervienen en la turgencia de una célula viva: La creación dentro de la célula de sustancias osmóticamente activas, el abastecimiento adecuado de agua y la presencia de una membrana semipermeable.
CONCEPTOS PARA LA COMPRENSIÓN
DE LA TURGENCIA
Para una mejor comprensión del proceso es pertinente estudiar algunos conceptos de biología tales como:
Ósmosis
La ósmosis es el paso de un diluente, a través de una membrana semipermeable, desde una zona de gran concentración a una de menos concentración. El agua es el solvente o diluente universal y trascendental para los seres vivos. Posee propiedades físicas a nivel celular, manifiestas al pasar de una célula a otra, y al salir o entrar del medio intracelular al exterior. En una célula normal, la cantidad de líquidos dentro de la célula y fuera de ella es la misma.
Disoluciones Isotónicas
Son aquellas donde el soluto se encuentra en la misma cantidad a ambos lados de la membrana celular, por lo que la presión osmótica es la misma en los líquidos del cuerpo, manteniéndose el volumen de las células.
Solución Hipotónica
Se entiende como aquella cuya concentración de sólidos o soluto es menor en el medio externo, que en el núcleo citoplasmático de la célula. En este caso se produce turgencia.
Medio Hipertónico
Es cuando hay una mayor concentración de soluto en el exterior. Cuando la célula se encuentra en un medio hipertónico, el agua interna de la célula tiende a salir para igualar la concentración con la del medio extern. En otras palabras, hay una mayor concentración de soluto en el exterior, la célula pierde agua, por la diferencia de presión osmótica, pudiendo ocurrir la muerte por deshidratación, ya que la salida de agua de la célula permanece hasta que se iguale la presión interna de la célula con la del exterior; produciéndose la plasmólisis.
Plasmólisis
Es el fenómeno contrario. Ocurre cuando las células, al perder agua, se contraen, alejando el protoplasto de la pared celular. La plasmólisis es promovida por la semipermeabilidad de la membrana citoplasmática y por la permeabilidad de la pared celular en las plantas.
IMPORTANCIA DE LA TURGENCIA
Reviste una significativa importancia. Una de las razones es porque refuerza el desplazamiento de las soluciones nutritivas entre las células, debido al contraste de concentraciones de savia entre una célula y otra.
Es necesaria para el crecimiento de diferentes órganos. También es esencial en las células vegetales porque logra su estabilidad. Si las células vegetales pierden agua, disminuye la presión de turgencia y se vuelven lacias. La pérdida de agua en las plantas puede ser causa de su marchitamiento.
TURGENCIA EN LAS PLANTAS
La turgencia es fundamental para las plantas porque es la fuerza principal para la expansión celular de los tejidos vegetales en el proceso de crecimiento. Las plantas están supeditadas a la presión de turgencia, la cual les permite prolongar sus células y moderar la secreción al abrir y cerrar las células estomáticas.
Forma parte del metabolismo celular, y frecuentemente la presión de turgencia, es clave en el comportamiento de las plantas ante las variables ambientales. Un quiebre en el proceso regulador de la turgencia influye en su desarrollo, especialmente en eventos como sequía, contaminación y temperaturas exageradas.
Es gracias a la turgencia, que el pecíolo, el tallo, las hojas y los frutos maduros logran firmeza y estabilidad, ayudando a la planta a conservar su forma y buen funcionamiento, Por ello, todas las plantas necesitan de la turgencia de sus células para su soporte.
La pared de las células vegetales permite que éstas resistan la turgencia, y es a la presión de turgencia que las plantas deben su color verde.
LA TURGENCIA EN MEDICINA
En medicina, se refiere a la elasticidad normal de la piel, producida por la presión que ejercen los tejidos y el líquido intersticial. Permite a la piel poder ensancharse y volver a su estado original.
Un paso vital en cualquier revisión física, es la valoración de la turgencia. Analizando esto, un médico puede establecer si hay deshidratación.
Deja una respuesta